top of page

Recetas Llahuen

Actualizado: 30 dic 2020



Ingredientes:

  • 4 supremas*

  • 8 láminas de jamón

  • 180 gramos de queso crema

  • 16 unidades de espárragos

  • 80 gramos de mostaza

  • 350 cc de leche (la de tu preferencia)

  • Aceite de oliva necesario

  • 8 palitos de brochetas

  • 80 gramos de panceta

  • Sal - Pimienta

Preparación:

  1. Cortar laminas delgadas de cada suprema

  2. Sal-pimentar

  3. Colocar una lámina de jamón cubriendo toda la suprema

  4. Ablandar el queso crema en microondas o a baño maría

  5. Colocar una capa de queso cubriendo el largo de la suprema (pechuga) sobre el jamón, dejando los extremos limpios (sin queso crema)

  6. Cortar los espárragos y disponer sus puntas y centro a lo ancho de la suprema

  7. Enrollar procurando apretar bien, juntar los extremos y atravesar un palito de brocheta

  8. Colocar aceite de oliva en una sartén, lograr alta temperatura

  9. Disponer cada “rollito” uno al lado del otro, sellar por todos sus lados

  10. Ya doradas las supremas, agregar la leche y desglasar*

  11. Terminar cocción por 5 minutos, añadir más leche si lo requiere, no debe secarse

  12. Agregar la mostaza y remover rápidamente, ayudándose de una cuchara de madera o mezquino, mover el sartén para impregnar todos los sabores, apagar el fuego para evitar que se corte la salsa

TIPS:

Para adelgazar las supremas, colocarlas entre 2 plásticos o papel film, golpear suavemente para adelgazarlas.

 
 
 

Yorumlar


CONTACTO

Horario de atención de lunes a jueves de 9:00 a 17:00 hrs y viernes de 9:00 a 16:00 hrs

Casa Matriz +56 2 2448 9722 // anexo 121

vivero@llahuen.com

Venta Zona Centro (V, VI y RM)

 +569 32420546

 ventas@llahuen.com

Venta Zona Maule/Ñuble

+56 9 99498205

zonasur@llahuen.com

Venta al Detalle

 (menos de 5.000 plantas)

+56 9 94354025

ventadetalle@llahuen.com

Venta Zona Sur

+569 66073347asistenteventas@llahuen.com

Parcela 26, camino la victoria, Huelquen, Paine, Region Metropolitana, Chile. Código postal 954 0000.

bottom of page